Miris svježe ili kuhane ribe nevjerojatno je postojan zbog trimetilamin – specifičan spoj koji se trenutno upija u porozne površine, kožu i tekstil. Redovito pranje vodom rijetko rješava problem, stoga je za učinkovite rezultate važno koristiti tvari koje mogu neutralizirati molekule mirisa na kemijskoj razini.
Kako oprati ruke nakon rezanja
Koža ruku najduže zadržava aromu ribe. Da biste brzo vratili svježinu, možete koristiti dostupne kućne lijekove:
-
Sok od limuna. Kiselina učinkovito razgrađuje amine. Dovoljno je dlanove obrisati kriškom limuna ili ih isprati otopinom limunske kiseline.
-
Stolni ocat. Slaba otopina octa i vode pomaže u uklanjanju čak i tvrdokornih mirisa. Nakon postupka trebate koristiti hidratantnu kremu kako ne biste isušili kožu.
-
Pasta za zube. Mentol i komponente za čišćenje koje sadrži izvrstan su posao uklanjanja organskih mirisa.
-
Nehrđajući čelik. Postoje posebni “čelični sapuni”, ali možete jednostavno trljati ruke o čisti sudoper od nehrđajućeg čelika pod tekućom hladnom vodom.
Čišćenje posuđa i kuhinjskog pribora
Daske za rezanje, noževi i tave zahtijevaju poseban pristup, jer plastika i drvo aktivno apsorbiraju strane mirise.
-
Suha gorušica. Ovo je jedan od najboljih narodnih lijekova. Gorušica u prahu upija masnoću i potpuno eliminira specifični riblji trag.
-
Krupna sol. Zagrijete li sol u tavi u kojoj se pržila riba, ona će upiti preostali miris. Dasku za rezanje možete istrljati solju prije glavnog pranja.
-
Hladna voda. Važno pravilo: posuđe s ribom uvijek prvo isperite ledenom vodom. Vruća voda samo uzrokuje da proteini i mirisi prodru dublje u strukturu materijala.
Svjež zrak u zatvorenom prostoru
Tijekom prženja, miris se širi cijelim stanom, zadržavajući se na zavjesama i namještaju. Metode apsorpcije i aromatizacije učinkovite su u borbi protiv ovog problema.
-
Zrna kave. Svježe mljevena kava snažan je prirodni dezodorans. Dovoljno je samo nekoliko minuta popržiti šaku boba na suhoj tavi.
-
Korica citrusa. Kora naranče ili grejpa, kuhana u tavi s otvorenim poklopcem, brzo ispuni kuhinju ugodnom aromom.
-
lovorov list. Spaljivanje jednog suhog lovorovog lista pomaže trenutno neutralizirati teške kuhinjske pare.
Redovita ventilacija u kombinaciji s upotrebom organskih apsorbera mirisa omogućuje vam održavanje ugodne atmosfere u kući čak i nakon pripreme najaromatičnijih jela od morskih plodova. Odabir pravog sredstva za čišćenje održavat će radne površine čistima i osigurati savršen red u kuhinji.
